Работа: кондитер во Владикавказе, 3 вакансии

Обязанности шеф-кондитера:

*Разработка новых рецептов и концепций десертов.

* Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

* Организация работы кондитерского цеха в соответствии с действующими стандартами качества и безопасности.

* Обучение и мотивация персонала.

* Участие в создании меню и презентации кондитерских изделий.

Требования к шеф-кондитеру:

* Высшее или среднее профессиональное образование.

* Опыт работы на аналогичной должности не менее

...

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха.
• Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий.
• Расстановка кадров кондитерского цеха.
• Координация деятельности кондитерского цеха с другими структурными подразделениями предприятия.
• Инструктаж работников на рабочем месте.
• Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий.
• Учет, анализ и оптимизация использования финансовых, материальных и кадровых ресурсов.
• Обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности.
• Планирование и организация

...

Обязанности:

• Организация полного цикла производства кондитерских и хлебобулочных изделий,
• Контроль и учет расхода сырья,
• Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности, поддержание порядка на рабочем месте.

Требования:

• Профильное образование (приветствуется),
• Опыт работы на аналогичной должности не менее 5-ти лет,
• Аккуратность в работе, внимательность к деталям, ответственность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ.